ナチュラルでミネラル豊富な加工食品の生産者と、消費者の結束、および生産者同士の結束を高めることを目的に活動しております。
また、ナチュラルでミネラル豊富な食品情報や、その選定方法を発信し、アドバイスのできる人材を育成することで、
自然食品業界およびナチュラルでミネラル豊富な加工食品の振興・発展に寄与することを目的としております。
講師はNPO法人食品と暮らしの安全基金で研究＆調査員を務めた
加工食品ジャーナリストの中戸川 貢。
現代の食生活には「ミネラル不足」という栄養上の欠陥があるのです。
ミネラル豊富な食卓にするための食材選び、調理法を解説し、適切なミネラル摂取のアドバイスができる人材育成を目指します。
| 法人名 | 一般社団法人 ナチュラル＆ミネラル食品アドバイザー協会 |
|---|---|
| 代表理事 | 中戸川 貢 |
| 理事 | 佐藤 麻里絵 蘆田 英珠 |
| 監事 | 高田 浩孝 |
| 設立 | 2021年（令和3年）4月5日 |
| 所在地 | 〒107-0052 東京都港区赤坂8丁目4−14 青山タワープレイス8F |
